Lub Dutch Start-UP Fruitleather: Ua Vegan Leather Scrap Mango
Apr 14, 2022
Raws li European mango trading chaw, lub Netherlands imports ntau tshaj li ib nrab ntawm tag nrho cov mangoes nyob rau hauv cov teb chaws Europe txhua txhua xyoo. Txawm li cas los xij, vim muaj kev thauj mus los lossis chaw cia khoom thiab lwm yam laj thawj, ntau cov txiv nkhaus taw puas thiab rotten raug muab pov tseg ncaj qha, ua rau cov khib nyiab thiab qee yam tsis zoo rau ib puag ncig.
Fruitleather, lub tuam txhab Dutch tau tsim nyob rau xyoo 2015, tau los nrog txoj hauv kev tshiab los daws qhov teeb meem no: rov ua dua cov txiv nkhaus taw pov tseg rau hauv "vegan tawv."
Hloov cov khib nyiab rau hauv cov khoom muaj nqis:
Tig cov txiv nkhaus taw pov tseg rau hauv vegan tawv
Fruitleather tau tsim los ntawm Hugo De Boon thiab Koen Meerkerk, ob tus phooj ywg hauv tsev kawm qib siab uas ob leeg kawm txog kev tsim sab hauv ntawm Willem de Kooning Academy hauv Rotterdam, Lub Netherlands. Hauv tsev kawm ntawv qib siab, Hugo de Boon thiab Koen Meerkerk tau txaus siab los tham txog kev lag luam ncig thiab yuav ua li cas los tsim cov txiaj ntsig los ntawm cov neeg txhais tau tias "tsis muaj txiaj ntsig".
Saum toj ntawm sab laug mus rau sab xis: Koen Meerkerk thiab Hugo de Boon
Lawv tau sau tseg tias FOOD thiab Agriculture Organization ntawm United Nations (FAO) kwv yees tias cov khoom noj khib nyiab thoob ntiaj teb hnyav 1.3 billion tons txhua xyoo, sib npaug rau ib feem peb ntawm tag nrho cov khoom noj. Kwv yees li 45 feem pua ntawm cov txiv hmab txiv ntoo uas cov neeg ua liaj ua teb tsim khoom noj yuav raug muab pov tseg, thiab nyob rau ntawm tus nqi li 30 feem pua ntawm cov av ua liaj ua teb hauv ntiaj teb yog siv los tsim cov txiv hmab txiv ntoo uas xaus mus pov tseg. Ntxiv nrog rau kev pov tseg ntawm thaj av, cov txiv hmab txiv ntoo pov tseg kuj yuav ua rau muaj teeb meem ib puag ncig. Raws li kev txheeb cais, hauv qee lub tebchaws tsim, 10 feem pua ntawm cov pa roj hauv tsev cog khoom raug tso tawm hauv kev tsim cov txiv hmab txiv ntoo no thaum kawg pov tseg.
Lawv kuj tau kawm tias hauv kev lag luam zam, kev siv cov tawv tsiaj kuj ua rau muaj kev cuam tshuam loj heev rau ib puag ncig, kev coj noj coj ua ntawm cov tsiaj (PETA) yog cov ntaub ntawv qhia tias txhua xyoo ntau tshaj 1 billion tus tsiaj raug tua, kom tau txais lawv. pluab, cov plaub hau nyob rau hauv tus txheej txheem ntawm yuav tsum tau ntxuav thiab ua rau tawv nqaij tsim txog 650 lab kg ntawm carbon dioxide.
Yog li Hugo de Boon thiab Koen Meerkerk, uas muaj keeb kwm yav dhau los ntawm kev tsim, tau npaj los xav tias cov khoom noj khib nyiab puas tuaj yeem hloov mus ua khoom muaj nqis. Nrog rau lub tswv yim no, nkawm niam txiv tau tsiv mus rau hauv Rotterdam kev lag luam incubators -- Bluecity, ncig kev lag luam pib nws qhov kev sim ntawm no, tom qab ntau qhov kev sim, lawv xav tias ua los ntawm mango tawv softness thiab toughness yog zoo, thiab raws li cov teb chaws Europe loj tshaj txiv nkhaus taw trading lub teb chaws. , Netherlands mango khib nyiab loj txhua xyoo, yog li, Lawv txiav txim siab tias Fruitleather thawj cov khoom yuav yog vegan tawv ua los ntawm txiv nkhaus taw.
Fruitleather muaj kev koom tes ntev nrog Total Exotics, tus neeg muag khoom ntawm Dutch mango. Lub tuam txhab imports 6 lab kilograms ntawm mangoes ib xyoos, tab sis hais txog 1,500 raug pov tseg txhua lub lim tiam thaum lub sij hawm tswj kom zoo.
Anneke Bouman, Tus Thawj Saib Xyuas Kev Tswj Xyuas Zoo thiab kev ruaj ntseg ntawm Total Exotics hais tias "Kuv tau xav tias puas muaj txoj hauv kev tshiab los rov ua dua cov txiv nkhaus taw no kom lawv tsis txhob muab pov tseg." "Fruitleather yog qhov kev xaiv zoo tshaj plaws."
Fruitleather tam sim no raug nqi ntawm 49.99 thiab 60 euros ib qho txiv nkhaus taw, nyob ntawm qhov loj ntawm cov tawv, los ntawm 49.99 euros rau 56 x 38 cm tawv rau 60 euros rau 60 x 40 cm tawv.
Fruitleather lub hom phiaj tsis yog los sib tw nrog kev lag luam tawv tawv, de Boon hais. "Peb pib Fruitleather tsis yog los hloov cov tawv nqaij kiag li, tab sis muab lwm txoj hauv kev rau kev lag luam."
